LOS PAISAJES DEL VINO son la propuesta de BIKE & WINE SPAIN para sumergirse en el Universo paisajístico y enológico del norte de ESPAÑA a lomos de una bicicleta.

El matíz diferenciador respecto a otras propuestas que puedan parecer similares es que además de las visitas-catas en bodegas que se proponen habitualmente en ese tipo de viajes, en LOS PAISAJES DEL VINO las rutas que se plantean recorren los territorios en un buscado equilibrio entre puro paisaje de campo-montaña y paisaje de carácter vinícola; bodegas, plantaciones de viñedo, terroirs, pequeños viñedos de cepas antiguas escondidos en montaña, etc.

Las propuestas van más allá del simple hecho de enseñar un viñedo más o menos bonito, e incluyen un discurso más enológico en el que se pone en valor el trabajo que se realiza en el campo y se profundiza sobre los elementos que intervienen para dar origen a un terroir y que no se ven a simple vista tales como enólogos, viticultores, elaboradores, bodegas vinculadas.... y obviamente sobre el producto resultante del trabajo de todas esas personas y elementos que intervienen en el proceso: el vino, y cuando sea el caso, sobre el vino concreto que surge de ese paraje, el Vino de Paraje sobre el que en gran medida gira esta propuesta y que invariablemente aparecerá en nuestras copas al finalizar la jornada.

En la faceta gastronómica, si bien no puede mantenerse de manera tan compacta la misma estructura de localización que aportan los Vinos de Paraje, se mantiene la intención del uso de productos lo más locales posibles de tal manera que resultado final puede resumirse en la frase:

"El Paisaje en la mesa, tanto en las copas como en los platos"

La propuesta desde el punto de vista de la logística es precisa; una vez decidido el viaje de entre las 5 zonas disponibles, (NAVARRA, LA RIOJA, ARAGÓN-CATALUNYA, EL DUERO y LEÓN-ZAMORA) vosotros elegís los PAISAJES que queréis conocer selecionandolos de entre las opciones existentes en el viaje elegido y nos informáis de ello añadiendo además el nivel de exigencia física que deseáis que tengan las rutas.

Todo lo demás es cosa nuestra, en función de vuestra elección, nosotros elegiremos los hoteles, los recorridos, los viñedos, las bodegas, y las Experiencias Eno-Gastronómicas más adecuadas para que el viaje ronde la "perfección".
¡Así de Simple!

Lo anterior es lo "simple", pero también hay algo difícil en todo esto. ¿Que es lo difícil?
Lo difícil es la elección de los PAISAJES.
No nos pidáis ayuda. Si tenemos la variedad de PAISAJES que tenemos es porque a nosotros nos gustan todos, de lo contrario no estarían aquí.

El viaje comienza aquí, como habitualmente se dice, pero esta vez de verdad... Deberéis curiosear por los diferentes PAISAJES y encontrar vuestros propios motivos para elegir uno u otro. Tal vez una bodega o vino concreto que conocéis o queréis conocer... una comarca o zona montañosa de la que habéis oído hablar... o tal vez... justo lo contrario; un lugar del que nunca habéis oído hablar y que por las imágenes que mostramos promete ofrecer sorpresas - en verdad las habrá - eno-paisajistícas (cierto, nos hemos inventado el término).

Si os empeñáis en que seamos nosotros quienes decidamos vuestros PAISAJES, lo haremos, pero ¡lo echaremos a los dados!